¿Por qué los temas no empiezan por la primera pregunta?

En la página los temas no empiezan por la primera pregunta ya que el programa por defecto inicia las preguntas aleatoriamente. Puedes cambiar modo aleatorio a modo normal en la página de ajustes (modo recomendable es orden aleatorio).

¿Qué pasa con las preguntas que respondo mal?

Todas las preguntas mal respondidas vuelven a la cola, no se eliminan del contador (Preguntas restantes), te saldrá en cualquier momento para que puedas repetir las preguntas falladas (disponible solo en el orden aleatorio).

¿Qué hace el menú (Reiniciar tema)?

El menú de reinicio solo hace reiniciar el número de preguntas restantes. Si el tema 1 tiene 70 preguntas y te quedan por responder 10, después de reiniciar vuelve a 70 preguntas.